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蘇州食堂承包推薦:香辣炒扇貝

2018-04-19 點擊數:1797

蘇州食堂承包推薦:香辣炒扇貝。

食材:扇貝肉300克,韭菜200克,紅辣椒2個。

1.將扇貝解凍,去掉沙包和腮,然后沖洗干凈,控干水分。

2.韭菜擇洗干凈后切段,蔥蒜切碎,紅辣椒切段。

3.炒鍋做熱倒油,放入少許花椒炒香,放入紅辣椒、蔥蒜末炒出香味,再放入韭菜梗炒香。

4.然后放入扇貝旺火翻炒,倒入生抽,加適量鹽,最后加入韭菜迅速翻炒出鍋。



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